АМИТИН Михаил Зиновьевич
АМИТИН Михаил Зиновьевич (1904 — 1968) — директор Ярославской кондитерской фабрики «Путь к социализму» (1943−1958).
Родился в г. Зеньков Полтавской губ. В 1935 г. окончил Харьковский химико-алюминиевый техникум.
С апреля 1943 г. — директор Ярославской кондитерской фабрики «Путь к социализму». В сжатые сроки под его руководством предприятие было перепрофилировано с оборонных заказов на выработку пищевой продукции. Во многом благодаря усилиям Амитина при фабрике был создан отдел рабочего снабжения, затем пригородное хозяйство, что имело важнейшее значение в военный период. В 1944—1945 гг. были введены в эксплуатацию мучнистый, кондитерский, конфетный и карамельный цеха.
В 1951 г. объем выработки кондитерской продукции превысил довоенный уровень. Спустя десять лет непроизводительный ручной труд на основных участках производства был заменен машинным; ассортимент предприятия вырос вдвое. Продукция массового ассортимента (обсыпная карамель, неглазированные конфеты, пряники, бисквиты) реализовались в Ярославской, Костромской, Архангельской, Вологодской, Омской, Читинской, Кировской областях, Алтайском крае. Росли объемы выпуска детских праздничных подарков.
Награждён медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941 — 1945 гг.».
